8月16日，济宁市烹饪餐饮业协会和济宁市旅游饭店协会联合举办济宁市饭店餐饮业颁奖典礼，圆中园公司荣获“济宁市饭店餐饮业优秀企业”和“济宁市饭店餐饮业健康示范单位”称号。
圆中园公司餐饮业板块主要涵盖美豪酒店、世纪东方饭店、书香园野生鱼馆及集团公司10余家权属企业食堂餐饮服务。公司深入实施食品安全战略，加强食品全链条质量安全监管和重点环节食品安全自查，成为公司始终坚持的餐饮经营原则，同时自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务全过程，突出标准化建设在现场管理核心作用，积极打造“明厨亮灶”，创建4d规范化管理厨房，严把食材采购、加工操作、清洗消毒、从业人员健康、就餐环节关口，将食品安全工作向源头倾斜，向管控流程倾斜，全面落实食品安全监管，形成长效管控机制。
圆中园公司将继续秉承安全与健康的餐饮服务理念，从产品、服务、文化、品牌等多角度延伸餐饮服务价值，充分发挥餐饮优秀企业和健康示范单位引领带动辐射作用，实现企业高质量可持续发展。
文丨甄天娣（圆中园公司）